Biscuit Mont Blanc

Cantidad personas: 6

Ingredientes:

• Tarro leche evaporada
• ½ Taza azúcar granulada
• 1 Trocito de palo de vainilla
• 1 Kg. castañas cocidas
• Crema batida para decorar (optativo)
• Fruta confitada para decorar

Instrucciones

Mezcle la leche evaporada con el azúcar, la vainilla y las castañas peladas y lleve a fuego suave hasta que estén casi blandas y cremosas y la leche se haya consumido casi por completo.

Páselas a través de un colador o cedazo para que queden en forma de hilitos. Decore si desea con crema batida y alguna fruta confitada.